大久保駅を降りてすぐに辿り着く
「土地」
店の名前が土地ってなんでだろう?
店がそこにあるからなのか?
まあどうでもいい
店は狭いが、美味しい予感がする店。
オモニの手作り韓国料理の店。
ファミレス化する韓国料理店のなか、趣をそのまま残している店。
これは大久保だからなのか?
生中を飲み、6品もある突き出しをアテにする。
充分すぎる美味いアテ
日本のお通しとは別物。
カンジャンタン(豚の背骨肉とジャガイモ鍋)が到着
ゴロゴロする背骨肉とジャガイモの上にエゴマの葉の彩り
グツグツ煮込む鍋を待ちながら
チーズチヂミを食らう
美味い、これはピザかもしれない
でも中身はチヂミなんだな
カンジャンタンは独特
ちょいクセがあるかもしれない
自分はこのクセが好きだ
背骨のまわりにへばりついている肉をこそいで食べる
これが美味い
骨のまわりについてる肉は魚でも肉でも
一番美味い
肉に飽きたらジャガイモを食べる
味が染みている
変則肉じゃが鍋のようなものかな
鍋と格闘している間にチャミスルに変更
チャミスルは甘すぎて和食には微妙だが
やはり韓国料理には最適
さっと食べて、さっと飲んで、さっと出る
後の客のために長居は無用
外に出ると、ふらつく足に気付く
かなり酔ってしまった